【漁師さん直送】鳴門産糸わかめ | 瀬戸内FACTORY

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【漁師さん直送】鳴門産糸わかめ

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◆漁師さんから直送!日本一の若布のブランド、鳴門わかめ◆

干満の激しい潮流から生まれる、世界一の渦潮が有名な
徳島県・鳴門。
香り高い最高級の「鳴門わかめ」はこの環境で育まれます。

生わかめ(塩蔵)よりも長期保存できるように、
わかめを湯通し→冷却し、乾燥させた乾燥わかめ。
さらに、中筋や枯葉を取り除いて糸状に裂き、若布の柔らかい
部分を選別したのが糸わかめです。

柔らかい食感は、酢の物やみそ汁、サラダ、しゃぶしゃぶに
おすすめです。
お召し上がりの際は、お好きな長さに切ってさっと水洗いし、
冷水で3~10分ほど、お好みの硬さになるまで戻して使います。
仕上げに、熱湯にサッとくぐらせると、さらに色鮮やかな緑色になります。
※戻すと約10倍に増えますので、戻す分量にお気を付けください。

〜産地へのこだわり〜
 わかめの中でも、歯ざわり・色あい・風味では
 日本一と称される鳴門産わかめにこだわっています。

【内容量】
 35g

【原材料名】
 わかめ(徳島県鳴門産)

【保存方法】
 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
※糸わかめは光に弱く、直射日光などの光に当たり続ける
ことにより、わかめの葉緑素が消え、黄色く焼けてしまう
ことがありますが、品質には問題ありません。

【賞味期限】
 製造日から360日
 ※賞味期限は保存方法を遵守し、未開封の場合に限ります。
 ※開封後はお早めにお召し上がりください。

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